四川在线泸州消息(黄剑)“我养的这个鸡，虽然看着比普通饲料喂养的鸡小，但是肉质鲜美，不像普通鸡，我的鸡的肉可以牵丝，而且肉紧，有嚼劲。”10月27日，古蔺县双沙镇东山村肖付政说起自家养的鸡，很是自豪。
在古蔺县双沙镇东山村，有这样一家精准贫困户，他们家养的鸡吃的是虫草，喝的是中药材，该鸡有着一个响亮的外号——“五黑一绿”：毛黑、皮黑、肉黑、内脏黑、骨头黑;下的蛋，却是绿的。
记者带着好奇心，赶到五黑鸡的养殖基地“古蔺县肖氏中药材虫草鸡养殖专业合作社”一探究竟。原来，五黑鸡是放养模式，肖付政围了半座山供鸡活动，占地300亩，山中建有12间养鸡棚，防止下雨天鸡打湿引发感冒。
肖付政手中抱着的饲料并不是普通的玉米饲料，而是一条条正在蠕动的小虫。通过了解，才知道这种虫名为黄粉虫，俗称面包虫，原产北美洲，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。
“我姐姐是贫困户，姐夫去世了，基本收入只有三个儿子往家里寄的生活费。我自己在成都专门养黄粉虫，就想着能不能回乡发展，返乡创业，带动一下地方经济。”肖付政说。
据悉，自从肖付政决定回来养鸡后，由他姐姐就帮忙打理，侄子赖洪江听说他要回来养鸡，也从外面回家帮忙。不仅如此，他还主动联系了当地5户贫困户成立合作社，给他们讲解养鸡技巧，教他们如何进行采购、销售及相关技能。参与养鸡后，5户贫困户现在的生活水平都有明显提高。
五黑鸡利用中药材、优质牧草、面包虫进行喂养，无药物残留，养殖前景广阔，是生态特禽新品种，集美食、滋补、美容于一体地道的无公害绿色食品。
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