四川在线泸州消息(杨松林 文/图)“身穿绿衣裳、肚里生红瓤”，在人们的印象中，西瓜都是绿皮红瓤，但在龙马潭区双加镇颜坪村，种植的却是绿皮黄瓤的西瓜，因其味道香甜、口感细腻，被称为冰淇淋西瓜。

随着一声声清脆的声响，一个碗口大小的西瓜被切开，阳光下，奶黄色的瓜瓤晶莹剔透，娇艳欲滴，让人垂涎三尺，围桌而站的“吃瓜”群众更是迫不及待的先品为快。

“听说这个西瓜叫冰淇淋黄心西瓜，确实瓜如其名，吃起来有个冰淇淋的口感。”市民祝茜准备买几个回去，让家人都尝尝鲜。

因瓜瓤入口即化、类似冰淇淋口感而得名的冰淇淋西瓜，是岁丰农场种植的黄瓤西瓜品种之一，而另一种冰糖黄瓤西瓜则具有口感更脆，甜度更高的特点。据农场合伙人颜杰介绍，与一般西瓜相比，黄瓤西瓜在种植管理上，需要更高的技术和更细心的呵护，因此价格也要比同时上市的西瓜要高出一倍以上。

“它的水肥管理会更加严格，因为它的皮更薄，如果水肥管理不好的话就很容易破裂，造成西瓜产量的的减产。”颜杰说，因此冰淇淋西瓜市场普及率比较低，虽然比市场上普通的麒麟西瓜价格要贵上一倍，但是由于它独特的口感和较好的品质，也深受消费者的喜欢。

目前，岁丰农场的黄瓤西瓜处于试种阶段，亩产近4000斤，虽然产量仅为一般西瓜的一半，但其市场价值更高，农场将其作为重点品种进行栽培。