四川在线泸州消息(牟婷)6月14日，泸县福集镇组织开展了安全生产月食品安全培训会，辖区内学校食堂食品安全管理人员、餐饮单位负责人、农村厨工、食品安全协管员等共计90余人参加此次培训。

会议就农村自办宴席10个方面的安全管理及备案申报、醇基燃料等危化品的管理等方面对参会者提出相关要求，并就食品安全事故案例分析、农村自办宴席管理要求、学校食堂食品安全管理办法、餐饮服务环节的其他要求、食物中毒的预防控制、食品安全协管员的职能职责等多个方面做了具体的业务培训。

此次培训，进一步明确了辖区学校食堂、餐饮服务者、农村厨工及协管员的职责，有效提高了主体责任意识及业务水平，为保障本镇人民群众“舌尖上的安全”奠定了基础。