合江举办首届黑山羊美食文化节 全羊宴惊艳亮相

2016-12-16 14:10:23来源:四川在线编辑:周洁

四川在线泸州消息(记者 刘军)12月16日上午,泸州市(合江)首届黑山羊美食文化节暨2017迎春购物月活动在合江县荔枝文化广场举办,活动将持续到2017年1月3日。来自泸州、贵州、重庆三地150多个单位200多名选手将以黑山羊肉为主要原材料,在热菜、凉菜、全羊宴等菜式上展开角逐。

现场上演美食争霸 全羊宴获1200元奖金

上午八点,黑山羊各类菜品制作技能比赛开始。据了解,本次活动采取现场专业评委和大众评委相结合的评审方式,专业评委和大众评委分别由7人组成,其中专业评委由泸州3人、合江2人以及其他区县2人组成专业评委;大众评委由社会各界人士组成。

据合江县经商局副局长康昭才介绍,本次合江黑山羊美食节活动设置传承创新奖(全羊宴)、最具推广价值奖,奖金为人民币1200元;金奖、银奖、铜奖奖金分别为人民币1000元、600元、400元;其他未获奖参赛选手均可获得优秀荣誉证书和精美纪念品一份。

集中展现合江地方名优土特产

据了解,合江县按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念,坚持稳中求进的工作总基调和宏观政策要稳、产业政策要准、微观政策要活、改革政策要实、社会政策要托底的总体思路,强力实施“工业强县、商旅活县”核心发展战略,全面建设五个新合江。

本次“品特色羊肉、购新春年货”展示展销活动,既是弘扬合江县本土美食文化,展示地方名优土特产品魅力,促进合江与周边地区特别是重庆市、贵州省特色餐饮行业交流交融的重要平台,同时,也是合江主动适应新常态、主动作为稳增长的具体体现,对于进一步培育市场、引领消费、扩大内需,促进区域内服务业资源优配、结构优化、发展提速具有较为积极的作用。

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