四川在线泸州消息(谢婉玲)业已立秋，江阳各处的瓢梨已经进入了成熟期，果实入篓，切块做酒，村民的笑声奏响了丰收的“主旋律”。

8月21日，家住方山镇云峰村的王琪理一早就和奶奶来到山间采摘梨子，“今年家里的40多棵瓢梨树长势不错。”王琪理说。

果林之中，成熟的瓢梨散发出清甜香气，用特制长杆一勾一转一收，一颗瓢梨就收入筐中，不多时便采摘了满满一背篼。“走，回家泡酒了。”王琪理背上背篓，边哼歌边走上了山间小路。

回家后，王琪理和奶奶立刻着手开始酿制瓢梨酒。制作瓢梨酒的步骤并不算复杂，将新鲜的瓢梨洗净后切块去核，按照1比2的比例加入高粱酒，根据个人口味也可以往酒中放些白糖，随后密封储存即可。

“相比其他品种的梨子，瓢梨不仅耐储存，用来泡酒更是能保证果肉不易腐坏。”王琪理说。只需酿上半年，瓢梨酒就能拿出来品尝，红色的酒体看起来格外澄清，轻轻一嘬，满口果香。

目前方山镇云峰村瓢梨种植面积有80亩，作为村里的特色产业，瓢梨为当地村民带来的不只是味觉上的甜蜜，也带来了每年约5万元左右的增收。

同样以瓢梨酒为特色产业的还有丹林镇梨花村。

春赏梨花秋酿酒，梨花、梨果、瓢梨酒构成了梨花村的梨园三宝，也成就了它“百年瓢梨之乡”的美名。

近年来，梨花村通过租赁、承包、合作等方式盘活土地，建成瓢梨基地2000亩。2022年，产销瓢梨12万吨，酿造瓢梨酒7.5万吨，实现经济收入180余万元。目前，村集体经济公司总藏酒量达600坛105吨，总价值1600余万元。

同时，梨花村集体经济公司加强与花溪酒业等企业合作，成功注册“梨飞笑”“梨花笑”两枚商标，有效增加了瓢梨附加值。

“今年村里的瓢梨树每棵可以产出300斤左右，收入比去年只增不减。”梨花村相关负责人表示。“花—果—酒”，梨花村带领村民走出了一条致富发展之路。