四川在线泸州消息(龙婧 周俊宇 邱滟茹)近日，正是猕猴桃丰收采摘期，纳溪区丰乐镇保安村猕匠果业负责人杨刚带着果农们正在猕猴桃园里采摘。放眼望去，一根根藤蔓上硕果累累，整个果园充满丰收的气息。

个个果子长得很是标致，等三天后这些果子的可溶性固形物将达到百分之19，而这其中，杨刚自有妙招。

“今年我们大量使用了自制的光合酵素，这种酵素可以增加果实的光合作用能力，提供所需生物素，所以说我们的果子吃起来就非常香甜。”猕匠农业科技有限公司负责人杨刚介绍到。

在酵素的作用下，他种植的红心猕猴桃，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，保证在高产量的基础上，做到每个果子都能得到充分的营养。

据悉，杨刚制作的酵素是用地下水加上培养基，与原种混合后发酵7-15天制成。为避免杂菌污染，他在100米深以下打了一口深井，

采用纯净的地下水制作，保障了原料的干净。

“实际上酵素的使用方法也很简单，第一是打在果面和叶面上，第二是浇灌到地上去，就是从上到下都可以全方位的，而且酵素无害，人都可以入口。”杨刚说。

据了解，猕匠果园2019年1月栽苗，2021年全面挂果，实现亩产值5万元。杨刚从建园到猕猴桃进入盛产期仅用了三年时间，而一般猕猴桃种植户，从栽种到盛产需要5年，这与果园管技术不无关系。

“我们的亩产高有三个原因，一是每亩使用了30吨的有机肥，黄土变黑土，土壤肥沃；二是机械化水平高，拖拉机可以开到每一棵树旁，提高了劳动效率；三是架面管理科学，通过科学的管理，让架面充分吸收太阳光，所以果子产量高、品质优。”杨刚分享道。

在杨刚看来，猕猴桃果园设计理念、标准、良种良法，都要掌握猕猴桃生长的自然规律，改善生态和生理状况，才能提高栽培效益。如今，“人技”+“科技”，让杨刚取得了“一亩”抵上“两亩”的良好效益，钱袋子也越来越鼓。