舌尖安全需要更多“洪荒之力”

近日百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，引起广泛关注。8月10日上午，北京市食药监局约谈了百度、美团、饿了么、到家美食会等外卖平台，要求60家“未公示证照信息”餐厅立即下线。同时，10月1日前，所有外卖平台的入驻商户必须“亮证亮照”。对于这些平台的监管可谓用了“洪荒之力”。(8月10日《新京报》新媒体)

“洪荒之力”原本是普通词汇，平时很少使用。要不是傅园慧的奥运“洪荒之力”走红，估计还有很多人想不到这个早被“打入冷宫”的词汇。监管没有资质的上线餐饮，药监部门确实用了“洪荒之力”。在媒体报道了网络订餐乱象之后，食药部门用“洪荒之力”倒逼网络外卖落实整改措施。

这样的“洪荒之力”我们喜欢。但是，这个“洪荒之力”也有着不甚美好的一面。综合来看，“洪荒之力”并非天然力量，并非主动作为，而是被舆论倒逼之下的回应。假如，没有媒体的集中追问。假如，没有媒体的锲而不舍。试问，“洪荒之力”又在哪儿?何时才能不遗余力?

关于网络外卖的问题，其实早就存在了，百姓舆论追问，媒体陆续报道，依然没有引起重视。而且，对于网络外卖的监管，也出台了新的规定，这个新的规定实施了好几个月了。问题是，为何没有按照规定去落实?监管部门需要的是主动作为，而不是被舆论逼出了“洪荒之力”。

再说了，法律法规就摆在那里，这些庄严的法律法规就是最好的“洪荒之力”。对于监管部门而言，其实还真不需要用多少“洪荒之力”。只要按照法律法规的规定去监管，就能确保少出问题，就能确保百姓舌尖尽可能的安全。有的时候，监管这样的事情，真的还不至于连“吃奶的劲都用上”。标准就摆在那里，按照标准要求企业，应该不是多么复杂的事情。遗憾的是，似乎媒体都成了神探，神探探出了市场的问题之后，监管部门才会介入。那么，监管的职能又在哪里?

监管部门的监管不能是有人举报了，有人报道了，有人反映了，才去使用“洪荒之力”。而是要主动到市场环节去发现，去查处，去治理。监管部门的人员绝不会比记者少，监管部门的人员更不可能在技术上比记者差。可是，为何很多涉及食品安全隐患的发现，都走了舆论监督的老路?

推一推动一动的心理早就该抛弃了。监管部门不是为了媒体而监管，而应该是为了百姓而监管，为了职能而监管，为了对得起兜里的工资卡而监管。

就像最近这几天很火热的“有毒花生米”一样，这不最应该是监管部门最先发现的问题吗?遗憾的是，又是媒体的记者忙着去找人化验，找专家解析。使用“洪荒之力”要多些主动作为，别等出了问题才想起来使用“洪荒之力”。

延伸了来说，还有多少部门没有使用“洪荒之力”呢?(作者系天府评论新闻观察员)