泸州观察 郭荞璐 魏杰

7月21日，2024年“一带一路”食药同源营养健康国际会议暨首届赶黄草产业高质量发展大会在北京召开。会上，国家食药同源产业科技创新联盟、中国农业科学院农产品加工研究所为古蔺县 “赶黄草之乡”授牌，古蔺县再添一块产业“金字招牌”。

国家食药同源产业科技创新联盟 供图

一株草

“赶黄草之乡”古蔺

“这个就是赶黄草吗？”21日上午，北京国际会议中心会场外，一把和人差不多高的干草药吸引了众多参会者的目光。这把赶黄草，来自2000多公里外的四川省古蔺县。

赶黄草是古蔺县道地药材，始载于明代《救荒本草》，主要分布于海拔1000米左右的乌蒙山区。赶黄草顾名思义，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿的功效，是苗族民间治疗肝病的经验方。2003年，“古蔺赶黄草”被国家质检总局颁布为“中国原产地域保护产品”，成为中国第一个受到原产地域产品保护的中成药；2012年，“古蔺赶黄草地理标志”保护获国家工商总局认定。

“我们古蔺赶黄草全身都是宝，它的根、茎、叶、花都能入药。”四川诸葛神草生物科技有限公司负责人徐仁浩把手里的赶黄草举高，向对它感到好奇的与会嘉宾们介绍道。“我们可以把它做成切片、饮料、代泡茶等多种产品，赶黄草是少数能单味入药的中药材，在保肝护肝方面有奇效。”

支力 摄

​放眼全国，赶黄草广泛分布于东北、华北、华南和西南地区，为何古蔺县能摘下“赶黄草之乡”这块招牌？国家食药同源产业科技创新联盟常务副理事长、中国农科院加工所副所长范蓓表示，古蔺县为赶黄草的道地产地之一，种植历史悠久，生态环境良好，种植规模大。古蔺县已研发、生产了系列药品和食品，产业链较完整。赶黄草已成为古蔺县乡村振兴和农民致富增收的支柱产业之一，经济、社会、生态效益显著。

作为“赶黄草之乡”的古蔺县，素有“乌蒙药库”的美誉，中药材资源丰富。古蔺县卫生健康局党组书记、局长安美会介绍，目前古蔺县拥有药用植物167科977种，赶黄草、天门冬、天麻、百合、黄精、山银花、吴茱萸等7种中药材纳入四川省中药材规划适宜种植区域。全县中药材种植面积12.6万亩，年产量3.96万吨，已建成中药材现代农业园4个，中药材种植基地18个。

一条链

培育形成百亿级产业集群

此次大会上，古萃(古蔺)生物科技有限公司董事长李刚也接过了一块新牌子——赶黄草产业专委会。

“成立专委会，是大家一起抱团取暖，做大做强。”李刚介绍，2020年国家卫健委正式批准赶黄草为新食品原料，为赶黄草全产业链发展带来巨大机遇和无限可能。但是，“赶黄草作为道地中药材在行业内认知度较高，但对于消费市场来说，赶黄草作为商品的知名度和影响力微乎其乎。这也对加工企业生产研发生产的赶黄草相关的饮料、功能产品的品牌建设造成了阻碍。”李刚表示，专委会将搭建新的平台，促进行业内外的交流与合作，共同推动赶黄草产业的标准化、集聚化、品牌化和融合化发展。

在随后进行的食药同源营养健康院士专家主题对话上，中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任李宁等多名院士专家一起探讨了我国食药同源大健康产业高质量发展路径。“以今天大会的赶黄草为例，我觉得还是过于苦了。虽然零添加，但风味跟我们消费者的需求还有很大差距。”国家食药同源产业科技创新联盟理事长、中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠建议，应利用现代科技去解决这些问题，既保留传统中药中有效的成分，同时又满足消费者需求，研发具有一定风味的产品，以科技创新引领传统产业与现代食品产业相结合。

会上，古蔺县委常委、宣传部部长葛鹏程作了推介发言，全面展示了古蔺县近年来大力发展“革命红、生态绿、酱酒金”三色经济的成果，并向各位嘉宾、企业家发出邀请，期待大家为古蔺牵线搭桥，来古蔺投资兴业，与古蔺携手创造新时代“四渡赤水”奇迹。

“我们对古蔺赶黄草的原料加工很感兴趣。”北京九州通医药有限公司副总经理吴辉表示：“赶黄草的花、茎、叶都可以通过加工后做成各种不同产品，这一点很吸引我们，作为药企也希望未来能和更多好的产品进行合作。”

当前，古蔺县正在依托赶黄草独特资源优势，以打造赶黄草为原材料的肝保健新原料新产品研发为重点，建设肝病检测治疗、肝康养疗养为特色的“全国肝康养基地县”，全力培育形成百亿级产业集群。泸州市政府副市长、九三学社泸州市委主委、泸州市医药健康产业链链长罗素平表示，泸州始终把保障人民健康放在优先发展的战略位置，将以赶黄草等食药同源产业为切入口，强化医药健康产业和医疗健康事业“双轮驱动”，高标准建成国家区域医药健康中心，奋力打造“长江上游国际康健城”。