川观新闻记者 赵荣昌 泸州观察 魏杰 郭荞璐

前不久，55岁的古蔺县乐鸿食品有限责任公司总经理、公司第四代“非遗”传承人曹赤军作了个决定：将生产厂房搬到四川古蔺经开区。经过几轮洽谈，今年6月初，古蔺县乐鸿食品有限责任公司与四川古蔺经开区正式签约。入驻后，将成为首个入驻经开区的调味品酿造类企业，填补经开区此类企业空白的同时，也折射出一家百年老厂的新生求变。

建厂于1923年的古蔺县乐鸿食品有限责任公司，前身是由古蔺县牌坊口人氏周子江在火星山脚下创建“五味园”，一直从事酱油、食醋、豆瓣的酿造，距今已有102年了。建厂次年，企业迁入古蔺中街，更名为“义利长”酱园。在岁月的长河中，企业先后经历了从私营到国营再到私营的多次变身。2001年，企业迁址于古蔺县三星镇现有的地址，并正式更名为古蔺县乐鸿食品有限责任公司。

古蔺县乐鸿食品有限责任公司酿晒基地。

再次动了搬厂的念头，源于去年底的一次考察座谈。“产能要扩大，企业要寻求新的生产场地。”古蔺县乐鸿食品有限责任公司总经理曹赤军告诉记者，自己沿着赤水河选择了很久，最终决定进入到经开区。

根据合作协议，古蔺县乐鸿食品有限责任公司将分三期投资总金额1亿元在四川古蔺经开区古蔺县绿色制造产业园区内建设酱油、醋等发酵食品生产、加工、销售为一体的基地。后者将为企业提供3000平方米的标准化厂房并提供十多亩空地作为晒场。

为何最终会选址于此？曹赤军感慨，“产业园区既符合企业定位与发展诉求，相关的政策也为企业解决了难题。”

曹赤军告诉记者，公司生产的“乐鸿牌”酱油、醋、麻辣鸡佐料、豆瓣等系列产品深受广大消费者的青睐。其中“乐鸿食醋”、“乐鸿豆瓣”双双荣获“非物质文化遗产”称号。“想要更进一步发展，选择进驻到园区是个不错的选择。”他说。

签署入园协议以来，古蔺县酒业发展中心副主任、负责古蔺经开区投资促进科工作的肖淼便化身企业“全职保姆”，从奖补政策申请、生产车间建设、用水用电问题，事无巨细，他几乎每天都跟着企业跑。

曹赤军几乎每周都要到园区转一圈，“看看标准化厂房建设进度，与建设方与设备提供方沟通。”6月27日，记者在项目施工现场见到他时，他正带着团队实地查看。

根据曹赤军的计划，全面投产后，企业可解决近百人就业，实现年销售额超千万。