四川在线泸州频道消息（李昭远）民以食为天，食以安为先。近日，泸州叙永县水尾镇组织镇安办、农技站、食药监所、工商所等对学校食堂餐饮安全进行专项检查，确保广大师生集体用餐安全。

此次检查主要针对学校食品安全责任制的落实、食品安全管理制度的建立、食品的采购贮存加工等环节、索证索票与台帐的完善、从业人员健康检查和培训、食品安全知识的宣传等情况。

检查组深入水尾中学、水尾中心校、幼儿园、百花小学等4所学校的食堂、小卖部。检查过程中，检查人员认真查看了学校食堂食品的卫生状况，详细查询学校食品采购、保存、使用等情况和相关台账，对存在的问题提出了整改意见。检查组强调，学校食品安全工作非常重要，一定要慎之又慎，绝不能掉以轻心，要加强学校食堂卫生管理，餐具消毒保洁，保证饮食卫生安全，严格把握食物的进货渠道，由专人负责管理，严格规范食品采购和储存程序。建立健全出入库台帐制度，绝不允许校园内出现“三无”食品和变质、劣质食品，确保食品质量。通过检查，各学校食堂和小卖部内外环境卫生良好，餐饮具清洁，制度完备，未发现“三无”食品、过期食品。

据了解，今后水尾镇还将进行不定期的检查，通过专项行动，进一步规范学校食堂经营管理，增强学校的食品安全意识，消除食品安全隐患，有效避免学校食堂餐桌上的污染，确保师生舌尖上的安全。