四川在线泸州频道消息(冯晓燕)一是实施企业质量承诺。全区食品生产企业签订《企业质量安全承诺书》109份，向监管部门和社会作出郑重承诺，积极推行企业安全生产年度述责报告。二是指导企业规范管理。指导企业完善内部管理制度，规范七大类企业日常管理台帐，组织各类培训20余次，发放图册、挂画等资料700余份。三是建立质量管理体系。在酒类企业试点食品安全追溯机制，实现食品质量信息可查询、来源可追溯、过程可控制、责任可追究。四是约谈警示违规企业。及时约谈存在安全隐患和群众反映突出的食品生产企业5家、食品生产加工小作坊15家，约谈率和整改率均为100%。