江阳区学校食堂接受自贡市食药监局交叉检查指导

2016-04-05 12:03:41来源:四川在线编辑:庞山岚

四川在线泸州频道(谢丽萍)3月29日起,泸州市江阳区学校食堂开始接受自贡市食药监局的检查指导,这是新修订《食品安全法》实施以来全省首次开展的针对学校食堂的交叉检查。

自贡市食药监局执法人员先后深入“天立学校附属幼儿园”、“北大附属实验学校幼儿园泸州园”等幼儿园、学校食堂进行了检查指导,检查组一行针对学校食堂的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂等情况开展检查,现场认真查阅了学校食堂的食品安全管理制度、记录资料并现场询问职工食品安全知识。检查组一行充分肯定了学校食堂食品安全工作,并对继续做好学校食堂食品安全工作提出了要求。

此次检查为江阳区进一步明确学校监管的重点,提升监管水平发挥了积极作用,促进了学校食堂自身管理水平的提升,并为食药监部门之间加强沟通联系、餐饮服务监管信息共享互通搭建了桥梁。

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