四川在线泸州消息(孙凯琳)为切实发挥机关单位厉行节约、反对浪费的示范带头作用，泸州市江阳区北城街道采取“三个严管”措施，坚决制止单位食堂的餐饮浪费行为。

严管人员核定。建立完善食堂用餐资格准入、每日用餐登记和会议、加班等临时性用餐提前预约报备等制度，做到用餐人数相对准确，以控制食材成本，从源头管控食品浪费。

严管餐标采购。执行机关食堂经费管理要求，从严控制用餐人数、人均餐标、用餐习惯、科学核算食材数量品种，推行计划采购、动态管理、即采即用，确定合理采购供应量。

严管供餐方式。因地制宜推行自助餐或分餐制，合理配置餐具、盛具，方便用餐人员根据自行需求，适量取餐、按需取餐，最大限度减少食物剩余量。在“剩食”上，在单位食堂设立餐食节约督导员，随时对干部职工浪费食品行为进行曝光、约谈并与评优评先相结合，强化对个人食堂用餐浪费行为的监督惩戒。