四川在线泸州消息(张红 江梦霞）12月21日是二十四节气之一的冬至。

一阳初生，万物之始。冬至一到，泸州的大街小巷早已填满了浓浓的羊肉香。

菜市、超市、餐厅、农家乐，哪里新鲜、哪里实惠、哪里方便、哪里特色，食客总能找到一款适合自己的消费。爆、炒、烤、烧、酱、涮，清淡滋补、热络暖心、焦香多汁、外脆里嫩，不同的口味拨动着食客的每一寸神经。

“今年虽然受疫情影响，但过节的氛围还是浓浓的。”江阳区石马沟农贸市场的刘氏净菜行，烫皮羊肉、半熟羊杂、底料配菜……老板早已备足了货源，羊肉50元/斤、羊杂45元/斤、羊油免费送，最近每天要卖近300斤。

在汇通百货超市，羊肉、羊肚、羊肠、羊蹄摆满了生鲜柜台：“在这个特殊时期，我们对商品质量的检疫和价格的严查更加严格，全力保障老百姓吃得放心、吃得安心。”

市民张清华挑好一块羊排、两斤羊杂，拎着口袋忙着买配菜：“冬至前后是人们开始进补的最好时间，俗话说‘药补不如食补’，冬至养生，还是离不开羊肉。一家人健健康康、快快乐乐，就是幸福。”

“老板，放辣点麻点，烤香点哈。”在江阳区吉祥休闲山庄，霸气的烤全羊止住吃货们备受煎熬的肉欲之心，羊脂肪在烤制过程中形成的油酥脆壳在齿间炸裂，油脂的香味瞬间上头，任你是多么矜持的仙女都得撕起来大口吃肉。小伙们大碗喝酒，再来口热气腾腾的羊杂汤，简直不摆了。

哦哟!冬至到，满街都是羊肉香。