四川在线泸州消息(陈玉芳)1月11日起，泸州苏江阳区蓝田街道使用无烟环保熏制机免费为居民熏制香肠、腊肉。每日预计可熏制1400斤。

该环保无烟熏制设备分为熏制机与净化机两部分，熏制机仍然采用传统熏制技术，保原有风味，一旦熏制机开始运行，它产生的烟雾就会进入净化机内净化，解决了传统腊肉制品熏制过程中产生的烟雾排放污染问题。

一早就有居民提着香肠、腊肉排队等候熏制，刘大姐说：“蓝田街道为我们解决了一个大难题，为我们省时、省力、省经济，最主要的是保护环境，创造一个无烟环境。”