江阳区:王河生态金钱虾 虾塘坎上排队“抢”

2021-10-26 17:59:09来源:四川在线编辑:魏杰

四川在线泸州消息(张红 黄微)“再要30斤最大的。”“不得行,我们排后面的没得了。”10月25日,江阳区黄舣镇王河村四川霈丰源水产品养殖有限公司养殖基地,好几个客商正在虾塘坎上“抢”虾。

今年,基地养殖了80余亩金钱虾,丰产期每天可出成品虾1000余斤,从7月撒下第一网开始,每天虾塘坎上很早就有人排队购买,加上电话和微信预订,基地负责人袁双江有些应接不暇。

“这里的虾肉质紧实、细腻Q弹,是客人的必点菜,我的4个店每天要消费100余斤。”合江品尚食府负责人李春林说,7点到基地、9点装车、12点上桌,食材的新鲜和好品质为他吸引了不少回头客。

说起虾,袁双江滔滔不绝:“金钱虾原本就有淡水虾王之称,个大有膏,有蟹黄一样的鲜美味道。这两年我们的养殖技术不断提高,加上虾塘水质好,成品虾个头饱满、晶莹透明、肉质干净,大个头的一只可达8钱重,肥美膏多,要卖相有卖相、要口感有口感。”

谈起收入,这个被晒得黝黑的汉子一点都不遮掩:“按个头大小,价格每斤30元-45元不等,今年预计销售成品虾可达2万余斤。”紧接话尾的是他一串串儿爽朗的笑声,抑制不住的快乐流露出他满满的成就感。

看着排队购虾的客商,袁双江说他也有“烦恼”,虾不够卖的时候,总觉得对不起客商们的那份“执着”。基地打算明年扩大养殖规模300亩水域,亩产提高到1000斤左右,这样的产量应该能够满足泸州、合江、宜宾、重庆等各地客商的需求。

基地虾塘的用水均来自黄舣镇王河水库,近年来,江阳区按照“除险与治理同步,工程与水质并重”的原则,统筹抓好水库除险加固工程建设和水质治理与保护工作,王河水库除险加固项目,实现了“整治一座水库,还一库清水于民”,董允坝国家农业示范园区以及周边的养殖种植户成了最大的受益者,四川霈丰源水产品养殖有限公司养殖基地就是其中一例。

虾塘坎上不仅引来了客商,也引来了成群的白鹤,袁双江却从不驱逐它们,在他看来,“来的都是客,山青水秀、水鸟纷飞的地方才有灵气,才能养出品质优越的生态虾。”说完,又是一串串儿爽朗的笑声。

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