四川在线泸州消息(周超文 刘畅)“别人的山羊40元/斤还得主动联系商贩，而我的努比亚黑山羊卖50元/斤还是商贩提前至少2个月预订，这除了我的山羊可长到100多斤屠宰率高外，更主要的是我的黑山羊从小就吃大蒜皮和中草药水，山羊不生病肉质也更鲜美。”12月6日，泸州市江阳区黄舣镇联合村黑山羊养殖户陈在平看着高床羊舍里一只只膘肥体壮的黑山羊正津津有味吃着大蒜皮，她不无喜悦地介绍说。

陈在平给黑山羊喂大蒜皮

大蒜草药喂羊

同样是羊山羊，同样是生态喂养，陈在平每天给黑山羊吃的除了割青草就是半斤大蒜皮，而每周还要用10多味中草药熬制药水两次供山羊饮用。正因如此，她的养殖场虽然距离泸州城区有20公里的路程，但喂养出来的山羊几乎全是被泸州商贩提前预订，每头纯利都在1800元以上。

走进陈在平的黑山羊养殖场，标准化的高床羊舍内饮水设施、饲料槽等设施一应俱全。2018年春，陈在平面对红火的山羊养殖市场，她毅然投资10万元打造羊舍并买回了30只母羊和1只努比亚黑山羊公羊，开始自繁自养黑山羊。

在刚开始的第一年，由于完全是“摸着石头过河”，原本一年要生产两胎可产4个羊羔的努比亚母羊只产一胎，而且几乎都是只产一个羊羔。第二年，技术掌握了，但由于市场上生态山羊鱼龙混杂，她的生态养殖的山羊“曲高和寡”，再一次铩羽而归。

经过两次失败后，陈在平不再盲目跟风，而是静下心来分析市场和消费者的需求。一天偶然的机会，陈在平在网上看到大蒜皮和中草药水喂养山羊的介绍后，她就买来大蒜皮和按照介绍的中草药配方每周2次煎水喂山羊。

令陈在平没有料到的是，经过一段时间每天每头山羊喂半斤大蒜皮和一周2次煎喝中草药水后，她的黑山羊悄然发生了质的变化：由于大蒜皮和中草药水具有清热解毒、抗菌消炎、预防流感和肠道感染等作用，她的黑山羊不但食欲强了，毛发光亮了，而且体质也强健了。尤其让陈在平高兴的是，山羊基本没有生病，每只母羊平均都要生产两胎达4个小羊羔。

随季节换草药方

“大蒜皮和中草药水虽然具有清热解毒、抗菌消炎等功效，特别是对于煎熬的中草药水并不是一成不变的，而是要跟随季节而改变配方。”陈在平说，用中草药煎水喂羊有一番讲究，那就是要根据季节更换药方子，要根据黑山羊在各个季节和生长期调整配方，比如夏天，就要熬制一些清热的中草药水。

李在平用大蒜皮和中草药水喂养的努比亚黑山羊，其“食谱”也很特别。笔者看了一下：努比亚黑山羊除了吃大蒜皮、喝中草药水外，玉米粉等精料里海椒面等配料也必不可少。“喂海椒面的目的，除了更好地提高黑山羊的免疫力，更主要是起到开胃健脾的作用，增强黑山羊食欲。”陈在平说，最近两年，除了大蒜皮直接喂羊外，她把黄柏、黄芩、车前草、黄芪、板蓝根、黄连、神曲等10多味中草药全部熬制成药水，药水做黑山羊的“饮料”，药渣粉碎后按比例掺到玉米粉等精料中，这种办法不仅提高了黑山羊的抗病能力和食欲，羊肉的品质也得到根本提升。

大蒜皮和中草药水喂黑山羊的成本高不高?陈在平说，“尽管中草药价格总体偏低，但与单一喂草和饲料比，成本高出不少，仅大蒜皮每天就要增加2角钱的支出。但付出就有收获，她喂出的黑山羊由于没有药物残留、黑山羊的品质有保证，加之喂养时间都在一年以上，现在每批黑山羊还未到出栏时间，那些回头客就早早打电话或上门预订，都要先预付几百元的“定金”。

陈在平的中草药山羊受到市场欢迎，今年联合村也有10多个村民上门参观，并表达了想跟随陈在平用大蒜皮和中草药养黑山羊的意愿。面对村民的期许，陈在平给予积极支持，并表示接下来她打算成立山羊养殖专合社方式，为养殖户统一提供种羊、统一提供饲料、统一提供技术、统一销售等服务，让养殖努比亚黑山羊成为联合村的一个巩固脱贫成果和助力乡村振兴的特色产业。