四川在线泸州消息(黄露仙 文/图) 为进一步弘扬科学精神，不断提高社会实践能力和综合素养，让童伴之家孩子们亲身体验知识的无穷魅力和传统文化的深邃奥秘。近日，江阳区丹林镇丹林社区童伴之家联合丹林镇新时代文明实践所组织孩子们到丹林豆痴酱油厂开展走进非遗探索酱油之旅“小小酿造师”职业体验活动。

活动现场，丹林痴酱油厂工作人员为孩子们详细介绍了酱油的历史和古法酿造工艺，从原料的选择到发酵过程的控制，再到成品的品鉴，每一步都展示了劳动人民的智慧与传统文化的魅力。工作人员用生动的语言和直观的展示，将复杂的酿造工艺转化为孩子们易于理解的知识。随后，孩子们到了晒场区，一排排的酱缸整齐排放，走在路上都能闻到浓郁的酱油香味。接下来，孩子们品尝了酱油伴饭，色泽红亮、香气醇厚的酱油滴入粒粒分明的白米饭中，每个孩子都吃了满满一大碗。

此次活动，不仅增强了孩子们对非物质文化的知晓度和认同感，还让他们对传统的酱油酿造工艺有了新的认识和理解，开拓了眼界，感受到了非遗文化的魅力。