四川在线消息（邹宏亮）近日，笔者来到泸县福集镇鱼目村，看到二十个村民正在现代农业项目区晒土整地，以往正是蓄水插秧的时机，而眼前之景似乎别有玄机。

“我们请了22个村民整理土地，准备在这里种植人头芋。”金银粮食专业合作社负责人游世强介绍道。“今年我们合作社在鱼目村现代农业项目区集中种植人头芋150亩，2月份就开始在这里育苗了，到8月份就可以采收，总产值预计在30万元。”因人头芋价廉物美，可直接食用，亦可深加工后用到奶茶、糕点等副食品中，年前合作社已经和成都食品公司签订购销合同，还未种出的香芋已“销售一空”，游世强对今年的收益显得信心满满。

去年金银合作社在大桥村种植了120亩人头芋，虽然收益不错，但过程却不像想象中容易，人头芋喜湿忌干旱，种植环境要能排灌方便。鱼目村是福集镇2012年现代农业项目核心区，此处田地渠成网、沟相连、旱能灌、涝能排，契合人头芋种植所需自然环境，通过福集镇农技人员宣传推广和技术指导，鱼目村村民自愿将土地流转出来，规摸化发展人头芋种植。“有了这样好的基础设施，就不用通宵打水了。”想起在以前通宵打水保苗的经历游世强感慨万千。

据悉，福集镇2012年在小冲子、鱼目、赵岩、李子村实施现代农业项目建设，涉及4个村35个社，田型调整6000亩，培肥地力8800亩，新建和整治灌溉渠道30.6公里，新建和整治提灌站6座，经过一年检验，设施运行良好，极大改善了当地村民耕种条件。福集镇依托现代农业项目，发展高产水稻保障粮食生产，同时因地制宜“孵化”特色农业，以专合社为龙头，抓准市场信息，拓宽经营范围。“8月份人头芋丰收后，合作社会根据市场需求，种植蔬菜，也能卖个好价钱。”当地村民说道。

目前，金银粮食合作社已带动周围农户种植人头芋100余亩，统一技术指导，统一集中销售，预计农户实现人均增收3000元。“合作社下一步发展方向是有自己深加工流水线，对接超市、菜市场，实现产销一体。”利用这块“金土地”带动乡亲们发家致富游世强已经有了长远规划。