四川在线消息（李磊 特约记者 曾佐然）日前，记者在泸县玄滩镇中和曲酒厂看到这样一幕，村民们挑着箩筐、背着背篓在生产车间门口有序地等候，一股酒香味扑鼻而来，紧接着工人把一斗斗热气腾腾酒糟倒进箩筐，村民们带着喜悦满载而归。
“酒糟是喂养家禽、牲口的好饲料，我每天都要来这里拉酒糟。”“我靠这个酒厂办起了养鹅场，这几年的收入还不错。”村民胡荣笑容满面地告诉记者，是酒厂带动了他们养殖业发展。
“别小看这个酒厂，这几年它对我们村产业发展和村民增收立下了汗马功劳。”中心村村支部书记陈银光对记者说，在酒厂的带动下，他们村的高粱种植面积已经达到了1000余亩，规模养殖场也有近10家。
村民为企业种植定单高粱
“过去村民在这个季节主要种玉米，随着酒厂对高梁的需求量增大，村民们在村干部的带动下，都种起了高梁。”中心村主任徐文光告诉记者，“种高梁产量高，不愁销路，直接卖给村里的酒厂兑现钱，村民们十分乐意。”
据了解，中和酒厂每年提前和村民签订好协议，预定收购高梁，酒厂按照不低于或高于市场价给村民购买，解决村民的后顾之忧。
“高粱成熟后，我们酒厂还派人上门收购，节省村民运输成本。”中心酒厂厂长谢炳均说，这样一来，村民种植高粱收益就远远超过了一般农作物。同时，酒厂也不用到外地收购，也节约了生产成本，盈利增加，达到了双赢的目的。
“按照去年我家种高梁的收入计算，每种一亩高粱要比种一般农作物高出近1000元的收入。”村民陈润告诉记者，今年他种的5亩高粱除去成本可以增加收入5千元左右。
据了解，高粱已经成为中和村支柱产业，全村已经种植高粱100余亩，涉及农户50余户,总产量近5万公斤，产值可达10多万元。
酒糟带动养殖业发展
在养鹅大户李希富家，记者看见他正在用酒糟与青饲料混合喂养家里的几百只鹅。
“用酒糟喂的鹅长得快，肉好吃，价格也要高些。”李希富一边忙碌，一边对记者说，以前他每年也就喂几十只鹅，现在有了酒糟，他每年要喂上千只鹅，仅养鹅年收入可达到3万元。
“我们酒厂现在每天酿酒近1200斤，酿酒产生的酒糟也有2吨左右。”厂长谢炳均告诉记者，这些酒糟现在成了养殖户的抢手货，带动了周边10余家村民搞起了养殖业。
“酒糟的用途很广泛，是养鱼、养猪、养鸡的好饲料。”李希富说，随着酒厂酒糟量越来越大，周边的养殖场也开始从无到有，不少村民在酒厂的带动下，他们村的养殖业和种植业都发展了起来，村民增收也找到了路子，大家的生活逐渐好起来,不少养殖户靠酒糟养殖致了富。
“我们酒厂的曲酒越来越畅销，产量还将进一步增加，到时会带动更多村民种植高粱和从事养殖。”谢炳均说，他相信会有更多村民在酒厂带动下走上致富路。
酒厂生产解决就业问题
已经在酒厂上班多年的陈孝高告诉记者：“在酒厂上班的收入是我们家庭的主要经济来源，每月能挣钱3000元左右，天天在厂里进出，就像在自己家里一样，感到很亲切。”
“我们农村人除干农业外，必须还要兼职其他工作，这样生活才能过得富足，以前我在外打工，虽然能挣钱，但却与家人相隔千里，没有照顾好家人，现在我在酒厂上班，可也说是一举两得了。”村民张世友说。
谈到中和曲酒厂，梅前力感慨地说：“我以前是我们村典型的贫困户，后来经村干部介绍到酒厂上班，一年能挣3万元，现在脱贫致富了，家里还修起了楼房。”
据统计，中和曲酒厂的工人90%都是当地村民，酒业的发展有效地解决了当地老百姓的就业问题，促进了农民致富增收。中和曲酒厂年产酒近150吨，为当地年创税收360万元以上，酒业的发展也带动了玄滩镇经济的发展。
