四川在线泸州消息(梁霄)为切实加强学校食堂安全管理工作，增强学校食品安全主体责任意识，保障师生饮食安全，福集食药监所按照市、县级安排部署，于5月下旬开展学校食堂及周边食品安全专项检查整治行动。

此次检查，福集食药监所会同福集镇教管中心，以学校食堂和周边餐饮流通单位为检查重点，分别对其证件持有情况、仓库管理情况、食物原料及食品添加剂的购进情况、从业人员健康和培训情况、环境卫生、加工操作流程、食品购销储存情况、清洗消毒等多方面开展检查，切实规范学校食堂及周边食品经营单位的经营行为，消除食品安全隐患，保障师生的饮食安全。

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