四川在线泸州消息（郭婷）为保障2016年泸县玉龙湖第九届“放生节”活动的顺利开展，立石食药监所多措举并扎实开展了一系列食品安全专项督查工作。

一是突出重点，严格把关餐饮酒店食品安全环节。活动前一周，立石食药监所工作人员对立石镇辖区内餐饮酒店进行了重点督查，主要包括卫生条件、三防设施、进货台账、加工操作、证照有效情况等环节，力争消除活动当天食品安全隐患。二是明确责任，“放生节”活动前夕，立石食药监所召集立石镇辖区内的餐饮服务经营业主，在立石镇政府召开了“立石镇2016年放生节前食品安全动员会”，并让各业主签署了“餐饮服务食品安全承诺书”，确定了责任主体;三是扩大范围，联合周边兄弟乡镇，对镇域内超市、小吃店以及流动摊点进行拉网式排查。对发现有使用霉烂变质、过期食品等行为严打重惩。四是现场监督，放生节当天，由泸县食品药品监督管理局副局长谯峰和立石镇副镇长林福坤一同带队，对放生节现场周边食品进行监管，确保现场食品安全;五是加强宣传，为“放生节”活动营造食品安全良好氛围。通过发放食品安全资料、播放食品安全典型案例、工作人员到门店上门宣教等方式，进行食品安全宣教，强化食品经营户的食品安全隐患、风险防控意识及食品安全知识和食品制售规范操作技能。