四川在线泸州消息(王普亮) 1月23日，石桥镇召开岁末年初餐饮服务食品安全培训会，各餐饮服务单位负责人、各村社区食品安全协管员、农村厨工等100余人参加了会议。

会议对《中华人民共和国食品安全法》、餐饮服务事宜安全操作规范、农村家宴操作规范，餐饮服务食品安全基本常识、预防食物中毒相关知识、餐饮服务食品安全事故应急处理等法知识进行培训。

会议强调，食品安全事关人民群众生命安全，各食品从业人员要加强食品安全相关法律法规和标准知识的学习，增强责任意识，确保群众饮食安全;食品管理人员要充分认识食品安全问题的长期性、复杂性、艰巨性，定期开展食品安全专项检查，对违规违法及危害群众安全的行为进行严厉惩处，依法从严从重从快追究相关人员的法律责任，始终保持高压态势，打好舌尖安全攻坚持久战。