四川在线泸州消息(孙小尧)2018年中高考将至,泸县食品药品监管局采取有力措施,加强食品安全监管,全力以赴保障中高考期间学校食品安全。
拉网排查。对全县210家学校食堂及周边餐饮单位进行全面检查,排查食品安全隐患,督促整改落实。重点检查餐饮单位依法取得经营资格及从业人员健康证公示,落实进货查验、食品留样等各项食品安全管理制度。截至目前,共出动109人,检查餐饮单位510余家。实行公示通报制度,对检查出的薄弱环节和突出问题,限期跟踪整改,对整改不到位的,通过公示栏、网站向社会公告,全力消除安全隐患。
驻点监督。成立11个驻点工作小组,由局领导带队对中高考各考点学校食堂及餐饮服务单位进行驻点监督,参与考点食堂食谱审定,对食品加工制作重点环节进行全程跟踪监督;对考点外食品经营店、食品摊贩、餐饮服务单位进行巡查,对不符合食品安全要求的,及时纠正违法违规行为。
应急处突。完善信息报送制度,严格执行24小时值班值守和领导在岗带班制度。组建30人的应急分队,随时保持待命状态,确保在中高考期间一旦发生食品安全事件能够迅速有效反应、及时妥善处置。