四川在线泸州消息(陈柯 曾佐然 记者 陈向前)近日，在泸州市泸县牛滩镇新林村，纵横交错的田地里一派“农事催人忙”的景象。翻土、撒肥、种姜......牛滩镇的姜农们抓住当前的晴好天气，开始了今年的生姜载种。

而与往年不同的是，在新林村的生姜种植基地里，今年土地被挖成了截然不同的两种样式。一种是传统的“沟壑纵横式”，就是挖出的一条条土沟，然后放下姜种;而另一种则是“圆洞式”，就是在土里挖出圆洞，姜种则放在洞中。

泸县金山寺牛滩生姜专业合作社工作人员正在以“洞洞姜”种植技术载种今年的生姜。陈柯摄

这种新奇的种植方式吸引了很多村民围观，来自泸县牛滩金山寺专业合作社技术员刘小刚在现场为村民们解惑，刘小刚说：“圆的是“洞洞姜”。是专合社才引进的一种比较先进的种植模式。”

据刘小刚介绍，洞洞姜这一种植技术就是用特制的工具挖出直径约10厘米，深约50厘米的圆洞，将姜种放入其中，然后再覆上地膜。这种种植技术是刘小刚在重庆市江津区学习到的。

姜农正在载种生姜。陈柯摄

刘小刚说：“这种种植技术具有耐湿、耐病虫害的优点，长出来的姜挺拔修长，比一般姜要长不少。”据悉，发现这门技术后刘小刚就虚心请教，并且立即展开试种，而结果也是令人满意，“洞洞姜”技术的亩产能达到2500公斤以上，比传统“沟沟姜”种植高出500公斤。一看效果如此好，刘小刚今年决定在专合社进行推广。

据悉。作为泸县的传统特色产业，牛滩镇种植生姜的历史已有170多年。2015年还通过了国家级有机农产品质量认证，并于2017年荣获“国家地理标志保护产品”。泸县金山寺牛滩生姜专业合作社副理事长先清明说：“牛滩生姜是高品质生姜，深受广大消费者的喜欢，销售到成都、重庆、昆明等城市。”如今这项“洞洞姜”技术帮助姜农提高亩产，等于是给老百姓增加收入。

而据记者了解，今年，泸县金山寺牛滩生姜专业合作社所统筹的生姜种植已达1000亩，在“洞洞姜”技术的帮助下，预计产量将超过400万斤，产值可达2000万元。而随着牛滩生姜种植越来越规范，技术越来越成熟，下一步，当地专合社也将加强品牌创建，探索“专合社+种植大户+普通农户”的合作示范产业发展模式，带领越来越多的村民种植生姜致富奔康。