泸州观察 周梦颖

5月22日，泸县玄滩镇的龙虾美食一条街项目施工现场，二十余名施工人员头戴安全帽，正在进行主体混凝土结构建设，该项目的主体建设即将完工。

正在建设中的龙虾美食一条街。郑磊摄

​据了解，玄滩镇龙虾美食一条街项目，将新建稻渔现代农业园区仓储加工中心，配套稻虾展示中心、稻虾分选交易、龙虾改良保温池、冷藏恒温室、培水料加工库房、饲料加工车间等功能室。

“该项目落地建成后，将为延伸玄滩稻虾养殖产业链条，助推园区基础设施提档升级，提升玄滩稻虾品牌影响力，发展生态观光农业提供有力支撑。”泸县玄滩镇党委书记余萍表示。

据泸县玄滩镇副镇长王邦全介绍，该项目于去年10月开工建设，预计在今年年底建成投用，到时可利用泸(州)永(川)高速公路便利，打造集地标型、主题型为一体的泸县特色美食街区，现已引进十余家店铺，含特色餐饮、农产品物流配送，可以丰富稻虾产业供给，在稻虾产业链延伸上下足功夫，作好文章，进一步提升农产品附加值，不断扩大稻虾产业影响力。

“届时，龙虾美食一条街也可为发展‘夜经济’注入活力，拉动玄滩镇文旅和城市商圈进一步释放发展潜力。”余萍说，近期，镇经发办正在组织美食商业街统一租赁，预计将实现规范化商业转租，带动经济发展。

近年来，泸县深挖气候、资源、区位、技术等优势，大力推进水产业提质增效和绿色健康发展。结合泸县水稻栽培历史悠久，当地探索了“3411”“双稻双虾”高效种养模式，提高了全县开展稻虾种养的积极性，提高了全县开展稻虾种养的积极性。去年，泸县小龙虾产量成为全县水产养殖最大单品。

2024年，泸县以实施乡村振兴战略为引领，持续筹办好各类龙虾节活动，不断拓展“泸县早虾”市场；以建设川南稻虾产业集群为抓手，集中建设好万亩高标准的稻虾种养和小龙虾繁育示范基地，助力巴蜀鱼米之乡东部示范区建设；以川渝融合发展为契机，不断拓展稻虾米、稻田虾的销售市场；持续深挖“双稻双虾”“低碳早虾”高效稻虾种养技术，不断提升稻虾种养效益。