四川在线消息（周超文 李科 特约记者 金其云）同样是种板栗苕，如果拿到市场上出售每百斤也同样只卖几十元。然而在泸州市纳溪区打古镇，这里的农民近几年来却背靠“普照山苕粉专业合作社”，抱团规模种植红茹，并对其进行精加工后，不仅身价翻了几倍到10倍，其加工的“普照山”手功苕粉更是名振一方。2013年，“普照山苕粉专业合作社”种植红苕5000亩，加工手工粉条50万公斤，实现销售收入达5000万元，特别是进入超市的精包装苕粉，每公斤售价更是高达168元，真正实现“点苕成金”。
近日，记者来到打古镇乡村，探寻其“点苕成金”的“秘笈”。
第一招 合作社抱团种生态红苕
来到打古镇松林村，只见村里村外的山坡上、田地头，全是刚栽种不久的红苕藤。就是那一片片葱葱郁郁的玉米地下边，套种的也全是红苕。同行了松林村村主任王小刚高兴地说：“这两年由于有合作社作后盾，农民从红苕种植中尝到了甜头，现在不需要政府动员，村民都争相种红苕了，红苕这一产业想不做大都不得行。”
打古镇是纳溪区的传统农业大镇，红苕种植一直是该镇的传统产业。近些年，尽管外出务工人员增多，但留守在家农民几乎都要种红苕，这除了红苕可加工成粉条出售外，更重要的它是喂养生猪的主粮。因为主要是考虑喂养生猪，农民对种红苕就只追求产量。因为对红苕施肥上为了省时省力又促进红苕快速生长，大多农民都是使用化肥。但每年红苕采收后，家家户户都要将部分红苕加工成粉条出售换钱，但因施用的是化肥影响了品质低，在市场上也卖起好价，红苕难以形成助农增收的主导产业。
2010年1月，打古镇在优势产业发展中，针对很多农户都会制作加工红苕条粉这一优势，把红苕作为一个富民产业来实施，及时组建了“泸州市纳溪区普照山苕粉专业合作社”，走“合作社+基地+农户”的种植模式，推行“统一品种、统一布局、统一培训、统一管理”的标准化生产模式。农户入合作社不交一分钱会费，所得的收入专合社一分钱也不提取，但前提条件是：凡入社会员，必须遵守入社章程。
合作社成立后，由于在品种选育、种植管理，肥料使用上只用农家肥，确保红苕的无公害品质，价格实现了翻倍。
第二招 精加工效益翻倍
“前两年，我都是卖红苕给合作社，虽然每公斤可以卖1.2—1.5元，比非合作社员每亩红苕要多收入几百元，但与将红苕加工制作成红苕条粉给合作社统一出售相比，效益更是翻番。”说起加入合作社种红苕和加工制作条粉，松林村五组红苕种植和苕粉制作专业大户蒋世伦脸上的喜悦就溢于言表。
记者在松林村的红苕种植大户的房前屋后看到，每家都有三五口用来存放过滤淀粉的石缸，小的可盛一二吨，大的可盛三五吨。“我们这些种植大户都是自己加工制作条粉，虽然辛苦些，但一年只要加工四五千斤条粉，至少要多赚3、4万元，粉渣依旧可喂肥猪。”
从2010年“泸州市纳溪区普照山苕粉专业合作社”成立后，为了让社员能从无公害红苕种植中尝到甜头，合作社对红苕进行统一定价，统一收购并由指定大户统一加工制作，然后由合作社进行统一外销，确保合作社社员的利益。 “合作社收购社员们种植的红苕虽然每公斤可达1.2—1.5元，比非社员亩收入要多300余元，但与加工制作成红苕条粉相比较，却又是翻倍。”
合作社理事长李亚萍掰起指头给记者算起增收帐，加工1斤条粉不到10斤红苕。10斤红苕价值就是6、7元，而1斤条粉就是批发价都是15元，是红苕价的2倍多。而经过精心特别加工制作的条粉，在超市售价每公斤更是高达168元。
面对种植红苕、加工苕粉带来的高回报，极大地激发了全镇农民种红苕。尽管目前留守在家的都是老人居多，但2013年，合作社就带动农民种植红苕5000余亩，产苕粉达50万公斤。
第三招 品牌上身身价高
“你是普照山苕粉专合社理事长李亚萍吗？我是泸州摩尔玛超市，合作社能否再提供500件礼品盒苕粉？”
“对不起哈礼品盒包装的精制苕粉在4月就卖完了，今年我们将扩大精制苕粉的生产量，以满足更多市民对‘普照山’苕粉的需求。”
虽已进入6月，但普照山苕粉专合社理事长李亚萍几乎每天都还要接到一两个要求购买红苕粉条的电话。这些购买者既有泸州的超市、也有专门经销粉条的商贩。“这有品牌与没有品牌就是不一样呀，自从我们专合社给我们的苕粉注册了‘普照山’商标，不仅价格比一般粉条高出不少，而且根本不用为销售犯愁。”说起供不应求的粉条，李亚萍脸上的笑容早已绽放开来，“别小看这红苕粉条，这传统制作工序也是相当讲究的，从清洗红苕、切片石磨、过滤、淀粉打欠等共有12道工序。” 李亚萍说，为了让人吃得放心，普照山条粉严格标准进行加工制作，并全部通过QS品质检测。同时，为防假冒，2013年6月，合作社在工商部门的帮助下，为粉条申请注册了“普照山”牌商标。
如今，虽然商标注册才一年，但“普照山”牌条粉却已经在泸州市场声誉鹊起，还远销成都、重庆市场。特别是包装精美的精加工条粉走进泸州摩尔玛超市后，虽然价格每公斤卖到168元，但很多慕名而来的市民还是无从买到。
