四川在线泸州消息(邱滟茹 薛科)2月4日，纳溪区丰乐镇召开食品安全协管员受聘仪式暨业务培训会。切实保障新春佳节期间食品安全，进一步落实食品安全两个责任。培训会上，丰乐镇党委委员王俊尧为12个村(社区)食品安全协管员颁发了聘书，希望食品安全协管员们开展好日常监管工作，守护群众“舌尖上的安全”。

丰乐镇食安办围绕家庭集体宴席食品安全要求、农村集体聚餐流动厨师的持证要求、食品及原料采购要求、加工过程的卫生要求、餐饮具的清洗消毒、食品留样及预防食物中毒着重进行了讲解培训。区市场监督管理局相关人员对年审年报工作进行培训，就村社食品安全协管员如何学习了解食品安全法律法规，发挥好在农村食品安全监管中的“信息员”“宣传员”“助理员”“调解员”等“四员”作用进行了讲解。镇农业农村服务站对农产品质量安全相关知识进行讲解培训，增强认识和理解，规范食用农产品市场销售行为。

“这次会议我们学习了食品安全相关法律法规、食品安全基本常识、农村集体聚餐监管、食品安全应急处置等方面知识，受益匪浅。我们将切实履行好自己的职责，做好宣传和排查工作，降低食品安全隐患。”丰乐镇保安村食品安全协管员何莉说。

丰乐镇相关负责人表示，此次培训，进一步明确了食品安全协管员的岗位职责，提高协管员的食品安全工作能力，增强协管员对食品安全工作的责任感和使命感，筑牢辖区食品安全防线。下一步，丰乐镇将继续强化对食品安全协管员的工作指导，守好农村食品安全底线。