四川在线泸州频道消息（周超文）俗话说“立冬萝卜葱”。随着元旦春节的到来，眼下正是大葱集中销售的黄金季节。近日，笔者在泸州的几大农贸市场了解到，目前泸州大葱市场供需两旺，来自方山镇的大葱唱主角，占到了几个农贸市场大葱销售份额的六成。
在江阳区吊葫芦蔬菜市场，笔者发现，目前市场上卖的大葱基本都是今年的新葱，并且大多来自江阳区方山镇。卖葱的商贩告诉笔者，这两年方山镇的大葱随着种植面积的扩大，名气也更大、品质也好。目前，方山镇及辐射带动周边的大葱种植面积已经超过1万亩，产量达到3万吨。由于方山大葱味甜中辣，极适合炒菜调味。加之方山大葱葱白长，细嫩，易贮存，基本在泸州及周边市场就销售一空。
江阳区方山镇的大葱之所以在泸州市场占的份额越来越大，得益于方山镇成立的“泸州市方山蔬菜种植专业合作社”，合作社实行统一营销、统一监测、统一价格、统一技术指导。特别是在用药和施肥水上，合作社推行事先报告制，需经合作社的技术人员检测后并在其指导下进行施肥水用药，确保大葱的无公害种植。
同时，方山还为全镇蔬菜申请注册了“方山”牌商标，大葱的身价也增高了，提升了方山大葱的知名度，促进了销售。现在，在泸州的大葱市场上，很多商贩还干脆挂起了“方山大葱”牌子进行挂牌促销，价格每公斤也要高出五角钱左右。
据了解，现在泸州市场上的方山大葱在5元/公斤左右，比去年略有上涨，但并没有影响销量。“一捆葱六七公斤重，每天早上就能零售几十捆。”一位专卖方山大葱的摊主介绍，“元旦过后紧接着就是春节，这个时候才是大葱最佳的黄金销售时期。”目前，将迎来大葱的销售旺季。
摊主还介绍，现在不少商贩都把葱叶切掉一块，因为这样使葱看上去更整洁、品质更好、更能吸引顾客。并且，切掉叶子的大葱售价一般比整根大葱售价每公斤高2角左右。但是摊主建议，最好还是选择整根的大葱购买，因为市民买一捆葱不可能一次吃完，有的甚至要存放很长时间，带叶子的整根大葱久放之后，葱叶水分会通过内部循环储存到葱白当中，直至葱叶变黄干枯，所以整根大葱更有利于长期储存。
