四川在线消息(泸州频道 张其 郭慧琳)“这款酒好喝!”“这款酒好香啊!”“这酒瓶也设计得好好看!”在第十六届中国国际酒业博览会上，汉服小姐姐穿梭在美酒间，“一口接一口”喝不停。在现场到底探索到了些啥好酒?一起跟着镜头来揭秘。

 

 

走过一个又一个展厅，一处灰色仿古建筑，左右分别悬挂着两个红红的灯笼的展厅格外引人注目，汉服小姐姐来到了就是“中国沈酒”的展厅。

“中国沈酒”是酒庄酒，属沉香型白酒。沉香型白酒是啥味?应该如何品?中国沈酒集团总经理沈连介绍说：“沉香型白酒是组合了浓、酱、清三种白酒香型。”一边说，沈连一边倒起了一杯小酒让汉服小姐姐品尝。“闻着特别上头，但喝进喉咙较舒适。”汉服小姐姐喝下一小口酒后说。

沈连表示，这就是沉香型白酒独特的魅力，在酒里能喝出浓香、酱香，清香的味道，容易入口，喝着让人舒服。沉香型白酒是很吸引人，但如何充分品尝这杯白酒，沈连在现场还教给汉服小姐姐一个小妙招，“首先是小小喝一口，大概2毫升左右，再放到舌头上把舌面整个铺满，滑到舌根下面，整个绕一圈，再感受下整个口腔的香味儿，浓郁且丝滑。”

这个品酒小技巧学会了吗?在沈酒展台展架上，除了沉香型美酒，还摆放着沈酒珍藏版酱香型白酒，沈酒酱香原浆，中国沈酒酒庄酒等。

跟着一路人流，闻着一路酒香。汉服小姐姐被一副“水墨画”所吸引，这瓶丰谷壹号可谓是将“水墨儒雅”四字展示的淋漓尽致。

一番了解，原来这瓶酒不仅有颜值更有内涵。首先，丰谷壹号整体是是以水墨画的形式呈现，瓶盖像毛笔的笔尖，瓶身背后是一副水墨画，水墨画里面有丰谷的酿造工艺，瓶座是写毛笔所用的砚台。

其次，丰谷壹号来头可不小，据丰谷酒业聚富公司副总经理齐利均介绍，“1瓶丰谷壹号是用5吨粮食酿造出。”喝下到底是啥味，汉服小姐姐闻到第一感觉是粮香味浓郁，再用舌尖轻轻体验，再进入喉咙轻轻吞下去，竟有一丝回甜。

除了认识这位“雅士”，在丰谷酒业展台，汉服小姐姐还了解到，丰谷酒业的“招牌”还属“丰谷酒王”，是一款“低醉酒度”酒。

啥叫低醉酒度酒?丰谷酒业聚富公司综合销售部经理朱辉解释说，“‘低醉酒度’酒，是丰谷通过与多家科研院所合作，最终成功找到了影响醉酒度的‘五大醉酒因子’，从而在酿酒的全过程对中五大醉酒因子进行控制，酿出低醉白酒。通俗点说就是醉得慢、醒得快，喝了之后不上头，不口干，不宿醉。”

继续往展厅深处走，来到了一处被“宝蓝色”填满的展台，走进一看，一款“国蝉”浓香型白酒映入眼帘，外方内圆的小设计，瓶身颜色是鎏金的金宝蓝，看起来有些“贵气”。

这是玉蟾集团是2019年的新产品，是一款52度浓香型白酒，目前并未上市。据玉蟾集团市场总监孙浩介绍，“这款酒是用六口三百余年的老窖池酿造，三十年以上基酒调制而成，入口净甜，回味的话，有很浓的窖香味。闻起来有很浓的粮香味和糟香味。”

未上市的好酒，汉服小姐姐必须抢先品尝。只见倒酒时，有些挂杯，浅尝一口，发现并不辣口，反而香味儿会一点一点“霸占”整个口腔。孙浩表示，这款酒预计今年5月份开国婵的新品发布会。

走走停停，闻过一丝又一丝酒香。汉服小姐姐在石湾玉烧酒的展厅里，与四个不同色彩，怀抱酒罐的陶人不期而遇——石湾玉冰烧酒。玉冰烧，听名字有冰清玉洁之感，但你能想到，这名字与肉相关吗?

其实石湾玉冰烧的酿造工艺还真是十分特别，据展台负责人介绍，早在1895年，陈太吉酒庄第三代传人陈如岳就用太吉米酒添加肥猪肉，以石湾陶埕浸泡陈酿，发现以此酿造的米酒酒味绵甜柔和、酒香豉香浓郁，因此创造了石湾玉冰烧酒“肥肉浸泡”的独特米酒酿酒技艺，属于豉香型白酒。不仅如此，“玉冰烧”这名字也带着“玄机”，广东话的“肉”发音与“玉”相通，因此取名“玉冰烧”。

这被肥肉浸泡过的白酒，让汉服小姐姐忍不住按捺不住激动的心情，想要尝试，但展台负责人表示，此次参展的所有产品，均为清雅型白酒。

展台负责人打开一瓶清雅型的石湾玉冰烧，倒出小小一杯，颜色微黄，闻着相比其他香型，玉冰烧白酒味儿不大，舌尖点点，入口绵甜，米香味儿十分浓郁。

虽然未尝到肥肉浸泡过的玉冰烧，有些遗憾，但品尝后，汉服小姐姐也明白为啥广东佛山本地人会把它当作早酒了，这样的白酒，你想尝试吗?