昨日上午，泸州召开创建国家食品安全城市新闻通气会，泸州市将用两年时间，创建国家食品安全城市。

泸州是被国务院食安办确定为第三批创建试点城市之一，也是省内继成都市之后第二个创建试点城市。我市创建国家食品安全城市的主要目标是，近3年内，确保不发生较大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。食品安全工作落实到位，群众满意程度明显提升，总体满意度在70%以上。

两年来 查处食药品违法案件77件

记者：近年来，泸州在打击食品药品领域违法犯罪取得了哪些成效?

泸州市公安局：2014年以来，泸州市公安机关共立案查处食品药品领域违法犯罪案件77件，采取刑事强制措施54人，移送起诉34人，案件查处和打击呈逐年上升的趋势，有效遏制了食品药品领域违法犯罪行为蔓延势头，有力地震慑了犯罪。

泸州市公安机关相继侦办了以工业盐冒充食用盐、食品中亚硝酸盐超标、食品中非法添加罂粟壳、酒中非法添加有毒有害物品、“毒豆芽”等具有代表性的违法犯罪案件，有力地保护了人民群众的餐桌安全。

记者：在今后的工作中，公安机关将对食品药品领域内的违法犯罪行为采取什么措施?

泸州市公安局：以“创建国家食品安全城市”为抓手，重拳打击食品药品领域内的犯罪，努力侦破一批有影响的案件。打击群众反映强烈的食品药品犯罪，快侦快破，及时消除社会影响;对关注的食品药品热点问题，查证核实，做好舆论导向;涉及面广、社会影响大、带有行业“潜规则”性质的食品药品违法犯罪，要剔除违法的“潜规则”;形成产销网络的食品药品案件，要坚决把打掉源头、斩断中间环节和切断使用末端作为遏制和震慑犯罪的关键。

近1/3学校食堂建成“明厨亮灶”

记者：如何确保学校师生的食品安全?

泸州市教育局：学校食品安全关系到在校师生的身心健康，关系到我市数十万个家庭的平安幸福。教育部门规范食堂建设，过去两年，评选出18个市级“标准化学生食堂”，创建了2个省级“示范性标准化学生食堂”。

今年继续开展标准化学生食堂创建评选活动，将重点评选出一批新建或改、扩建学校食堂，切实推进学校食堂的标准化建设、规范化管理、人性化服务;目前，全市32%以上的学校食堂建成了“明厨亮灶”。同时，要求学校将食品安全教育纳入学校的健康教育课程，每年不少于10课时，食品安全管理员每年接受不少于40小时的餐饮服务食品安全知识培训。

推行有奖举报 维护消费者权益

记者：创建国家食品安全城市中，泸州市食药监局主要有哪些措施和做法?

泸州市食药监局：我们将建立健全食品安全监管制度措施，着力构建食品安全监管长效机制，促进食品安全依法监管、科学监管和有效监管。

监管执法方面，实现城乡食品安全监管执法和综合治理。加强对重点环节的监管力度，严厉打击损害人民群众身体健康的各类食品安全的违法行为。督促食品生产经营者建立健全并严格落实责任管理、进货查验、索证索票、生产经营记录、出厂检验、产品追溯召回、员工健康、培训教育等制度，不断提高食品安全管理和保障水平。建立健全投诉举报制度机制，全面推行有奖举报，统一投诉举报电话，畅通投诉举报渠道，依法维护消费者合法权益。

农产品质量追溯 与省溯源系统对接

记者：农产品安全也是食品安全的一个重要方面，农业部门将采取哪些措施?

泸州市食药监局：我们严格执行禁限用农兽药管理、农药安全间隔期和兽药休药期等规定。创新农资监管模式，建立农业投入品监管信息平台，规范农药兽药经营和科学合理使用。严厉查处生产经营不合格农产品和违法经营使用农业投入品、非法添加物以及伪造、冒用 “三品一标”标志标识等行为，假劣农资和农产品质量安全案件查处率100%，涉嫌犯罪的，移送司法机关，追究刑事责任。建立全市统一的农产品质量安全检测监管溯源体系，实现主要优势农产品质量追溯，并与省溯源系统和市食品安全监管溯源平台对接，逐步实现上市销售产品的实时溯源。  记者 周丽