四川在线消息(泸州频道 蔡惠兰)近日，泸州市市场监管局在古蔺县举办了“南翼”白酒企业质量提升专题培训班”，为泸州市“南翼”100余家白酒企业开展免费培训。

白酒产业是泸州市支柱产业，南翼地区作为赤水河流域酱香酒谷，是泸州市建设世界级优质白酒产业集群的重要产业带。近一年多来，“南翼”特色酱酒发展势头迅猛，全国多家知名企业入驻，70余家白酒小作坊升级变为企业，为全市白酒产业高质量发展作了巨大贡献。但与此同时，白酒产业的风险依然存在，比如部分产品品质升级不足、品牌价值上不去；个别白酒从业者未严格执行进货查验、过程控制、出厂检验及食品安全自查等。

为切实服务白酒产业高质量发展，破解白酒小作坊提档升级为企业后食品法律法规知识不全面、主体责任落实不明确、标识标签不规范、侵犯知识产权风险高等问题，市场监管组组织开展了此次培训。培训内容包括：《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及食品生产相关法律法规要求解读；白酒企业知识产权、反不正当竞争法律法规解读以及白酒企业常见违法案例分析；白酒标准、标签标识以及检验检测相关知识培训；特种设备安全知识培训。授课老师为具有丰富经验的一线监管执法人员和检验检测专家，培训具有针对性、操作性，对企业管理专业知识培养和实际操作能力提升都有很大的帮助。

此次培训是服务泸州市”一体两翼“发展战略的一项具体举措。此次培训之后，泸州市市场监管局还将分别在“一体”和“东翼”继续组织相关培训，实现全市白酒企业培训全覆盖，更好地推动我市白酒产业高质量发展。