7月16日晚，央视“3.15”晚会延期播出全球大型连锁餐饮企业“汉堡王”被曝光。“汉堡王”存在员工制作汉堡时不仅偷工减料，还使用过期面包制作汉堡，随意更改鸡腿排的保质期”等涉及食品安全的严重问题。

针对上述问题，泸州市市场监督管理局高度重视、立即部署，于7月17日上午迅速安排执法人员对辖区内汉堡王等重点餐饮连锁企业进行专项突击检查。

执法人员现场检查了汉堡王等餐饮连锁企业食品经营许可证、从业人员健康证明、履行进货查验义务等有关情况;抽查了进货台帐和相关票据;检查了冷冻食品保存条件和保质期限执行情况。要求企业务必认真落实食品安全主体责任，确保消费者饮食安全。

针对检查中发现的问题，执法人员现场发出责令整改通知书，明确要求企业限期落实整改措施。

目前，该专项突击检查行动仍在持续进行中。(泸州市市场监督管理局供稿)