四川在线泸州消息(周超文 刘畅)“种花椒硬是划得来，这几年我种植的花椒采取‘干货+保鲜’两条路销售，根本就没有为销售犯愁，亩产值还达1万元。除去生产管护成本，每亩有5000元的净利。”10月23日，笔者来到泸州市江阳区黄舣镇联合村返乡农民工李彬的花椒种植基地，他一边修剪枝叶，一边介绍说。

今年51岁的李彬曾是一个建筑包工头。在外务工期间，他看到花椒种植的大好前景后，2012年他毅然返乡创业，以300元/亩的价格流转了70亩山脊地和边坡地，全部引种九叶青花椒。李彬告诉笔者，他之所以引种九叶青花椒，除了其在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种且果实清香、麻味纯正外，还因为九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，适合栽培于山脊、陡坡，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。而他所在的联合村，这些山脊、陡坡恰恰不被村民看好，大多处于半撂荒状态，没有得到很好的利用。

花椒定植后，为了种好花椒，李彬除了严格按照花椒的技术规程管护外，他还采取“走出去”学习与“请进来”指导相结合，让他很快掌握了九叶青花椒的种植管理和采摘技术。李彬介绍，九叶青花椒就是采收这个环节都很有讲究的，不然就会影响到花椒的品质。采摘时，先在九叶青花椒树下铺好塑料膜，将结果枝由枝干基部的3—5厘米处剪下，对过密和老化的当年结果枝从基部疏剪，及时更新结果枝组，将果实一穗一穗地小心剪断，轻拿轻放置于塑料膜上，然后放入篮筐内;整个采收过程需轻拿轻放，切忌手指紧捏花椒粒，压破果皮上的油胞，造成“跑油椒”或“浸油椒”。由于管护精细，技术到位，李彬的70亩花椒在2015年就进入了盛产期，亩产鲜椒产量平均达到了2000斤。

“花椒产量种出来了，要卖上好价钱实现增收才是目的。”李彬说，由此他就针对城里青花椒鱼等餐馆一年四季都大量需要鲜青花椒的情况，在买回烘干机烘制干花椒的同时，还买回了真空包装机加工包装新鲜青花椒。为了确保新鲜青花椒品质，李彬还买回了几个可以贮藏上万斤的冰柜进行保鲜，以满足部分餐馆和客人对新鲜青花椒的需求。

“鲜花椒要5斤才能烘制1斤干花椒，价格一般在50元左右;而新鲜的青花椒价格在10元左右。每年我除了留存保鲜1万斤鲜青花椒外，其余全走烘干销售。”李彬说，每年进入6月后，雨水天气就多了起来，而这个季节正是花椒采收的关键期，如果错过采收最佳时期，将造成花椒掉落而带来损失。如若冒雨将花椒采摘回来，没太阳及时晒干，鲜椒销量也有限，花椒就会发生霉变。“有了烘干机，即便是雨天采摘回的花椒，经过10多个小时的烘制，全部就变成了干花椒，一年四季都可以销售了。”李彬说，当天采摘当天就可以烘干，但同样需要真空包装出售。干花椒真空包装销售，除了品质更有保证，而且其青色椒壳也不变色，更有颜值。

近几年，由于李彬的九叶青花椒品质上乘，加之采取“烘干+鲜销”两条路销售，每年他的10余吨干花椒和4、5吨鲜花椒，大多到11月前后就售罄，每年给他带来的利润都在30余万元。

而令李彬高兴的是，这几年，看到他从种植九叶青花椒中尝到了甜头后，联合村党总支也积极调整产业结构，引导村民发展花椒种植，并将之作为联合村巩固脱贫攻坚成果的一个产业来打造。目前，全村已种植花椒达1100多亩，并成立了花椒种植专合社。“有专合社抱团种植，形成规模效应，不仅促进了花椒产业的发展壮大和村民增收，也让村里的边坡地、山脊地得到了充分利用，避免了撂荒又增收，真正实现了一产多得。”联合村党总支书记洪代珍欣喜地说。