近日，泸州市市场监管局积极探索培训新形式，开展为期两天的食品安全协调条线第一次科股所联动实训，创新采用“实地观摩+现场授课+讨论分析”形式，对协调条线及基层食品安全监管干部进行实务培训。为基层监管人员搭建实战训练平台，进一步提升食品监管人员实战能力。

在现场观摩环节，参训人员前往江阳区大山坪综合执法队(市场监管所)参观综合执法队集合力量推进食品安全工作的做法，直观示范江阳区如何突出食安首责，夯实基层监管力量，优化食品安全监管体系的先进经验。前往泸县得胜镇食安办参观乡镇(街道)食安办规范化建设及运行情况，生动展示泸县构建更加顺畅的“县—镇(街道)—村(社区)”网格体系，改变镇(街)食品安全由市场监管所单打独斗局面，打通食品安全监管“最后一公里”的典型做法。

在合江县食品及相关生产企业生产现场，结合不同食品类别的生产工艺流程、关键工艺控制点等内容，从生产环境、生产过程控制、产品检验等方面开展全面检查和问题解析，对监管方式、监管重点、监管工作流程及如何发现问题、如何解决问题向参训人员逐一进行培训讲解。

观摩过程中，参训人员与监管人员和生产操作人员深入交流，泸州市局食品安全总监明俊以随机抽查形式提问学员，进行现场总结和授课，营造以考促学氛围，切实增强实训效果。

现场观摩结束后，在合江县开展了实训学习座谈交流，基层食安办及基层监管所相关负责人依次交流了观摩学习体会和感悟，区县局分管领导和协调股股长分别就食品监管工作领域特色做法及存在问题进行了发言，市局食品安全总监明俊及协调科就区县提出的问题逐一回应，共同探讨全市食品监管工作的思路和举措，就破解食品安全基层治理难题，有效提升基层社会治理能力和水平把脉问诊、出谋划策。(来源：泸州市场监管局)