四川在线泸州消息(刘勇 任艺) 为破解基层食品安全监管手段单一，补齐一线快速检测技术短板，9月3日，泸县市场监管局开展食品快速检测设备集中配发暨业务实操培训会，推动基层食品安全监管从“用眼看”向“用数测”转变。

培训现场，技术工程师围绕设备原理、操作流程、数据上传等核心内容开展系统授课，重点针对基层日常监管高频场景、易错操作环节、疑难问题进行深度解析。此外，还手把手示范实操流程，分组对蔬菜、肉类等常见食品进行现场检测。参训执法人员逐一上手操作、实战演练，全面熟练掌握设备操作规范和快检工作流程。

据了解，本次共为全县7个片区监管所配发的设备包括食品安全综合分析仪及配套设备和试剂，能够满足对农药残留、亚硝酸盐、甲醛等高风险项目的现场快速筛查，能有效破解基层“不会检、检不准、用不好”的实操难题，全面夯实基层食品安全技术监管能力。

下一步，泸县市场监督管理局将以装备赋能、技能提效为抓手，常态化开展快检实操练兵，推动快检设备常态化、规范化、实战化运用，以科技赋能筑牢群众“舌尖上的安全”防线，持续提升辖区食品安全现代化治理水平。