四川在线消息（严晓璐 四川日报记者 刘星）今天是5.19中国旅游日，由四川省旅游发展委员会主办的“食画四川”私享宴活动在郫县惊艳开席。“食画四川”是省旅发委为更好地向世界介绍四川、推广四川美食的系列活动，活动从今年4月开始进行，本次私享宴活动为第四项活动。截至昨日，“食画四川”话题的新浪微博阅读数高达509.2万，引发网友互动2200余次，可谓引发了一场川味潮流。

这次私享宴活动邀请多位美食达人与热心网友参与，当天上午，达人们首先前往郫县川菜体验馆了解川菜历史与文化。在馆内，达人们在电子灶台前体验“炒”川菜的乐趣，还深入了解郫县豆瓣的制作过程。随后，达人们乘车前往郫县红星饭店享用私享宴。在宴席开始前，红星饭店行政总厨、特级厨师官燎依次为达人们介绍了每一道菜品的特色和背后的故事。“川菜讲究‘一菜一格，百菜百味’，是说川菜味别丰富，不止麻辣做得好，也能做出清淡鲜香的精品菜肴。”果然，席间一道鲜美的“老福坛”和一道麻辣的“沱砣鱼”相得益彰，深受大家欢迎。

光享口福还不够，只有亲自下厨才能更为直观地体验川菜的魅力。用餐完毕后，四位达人在红星饭店透明厨房前挽袖上阵，在专业厨师的指导下，亲手制作“沱砣鱼”和回锅肉。在品尝达人们亲手制作的川菜后，由厨师和其他达人组成的点评团都连连称赞。“这次活动不仅能了解川菜文化，还能品尝美味及参与制作，互动性很强，很有意义。”旅游达人“松锅”认为这是一次对川菜的深度探索。

本次活动参与达人阵容强大，涵盖旅游、美食、摄影等各界达人，其中包括四川省旅游协会旅游摄影分会会员“景探-松锅 ”、孤独星球签约摄影师“隐藏的达达”、旅游达人“安先生说 ”、美食达人“July_瑜”及两位热心网友等。