四川在线泸州消息(苏忠国) 日前，叙永县年产1400万袋黑皮鸡枞菌项目在该县麻城镇开建，该项目目前已完成厂区土地平场和围墙修建等工作，后续建设工作正有序推进，整个项目预计今年5月建成投产。据四川乌蒙山四季菌业有限公司总经理左勇介绍，该项目建成后将成为目前国内规模最大的鸡枞菌厂。

据悉，叙永县年产1400万袋黑皮鸡枞菌项目是该县引进的重点产业扶贫项目，总投资5000余万元，按照“国资公司+龙头企业+村资公司+贫困户”的产业扶贫模式建设，建成后将成为集研发、生产、加工、销售为一体的国内一流工厂化食用菌生产项目。

左勇表示，公司将开展工厂+基地+贫困户的产业融合扶贫经营模式，实现年产约1400万袋的黑皮鸡枞菌，带动大约1600户贫困户、4800人实现脱贫，每户年收入约在4万元以上。

鸡枞菌为四大名菌之一，是唯一动、植物共生的的食用菌，是可以生吃的蘑菇、菌中之王、皇家贡品，具有很高的食用和药用价值。因其鲜嫩醇香、口感独特、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。