四川在线泸州消息(胡光杰 文/图)夏末秋初，暑气渐收。近日，在泸县福集镇赵岩村的连片虾塘里，熬过了连续高温“烤”验的罗氏沼虾，正迎来一年中最猛的“长膘期”。水温回落、食欲大开，塘里的虾子一天一个样，青壳蓝螯、个大体肥，纷纷抢着“贴秋膘”。

“前阵子高温天，虾不爱吃食、长得慢，我们天天盯着增氧机和水位，就怕出闪失。”农场负责人余德平抹了把额头的汗，语气里透着如释重负，“现在凉快下来了，虾的摄食量翻倍，肉质也跟着紧实起来，雌虾开始抱卵、雄虾开始长膏，正是起捕的好时候。”

泸县渔歌水产养殖家庭农场的核心技术当属它的生态管护模式，这套生态管护模式由农场主余德平从江浙一带学习而来，后经小规模试养逐渐改善成熟，现已完全适配本土的气候与水土条件。在该模式的管护下，塘内水质洁净、溶氧充足，罗氏虾在自然水环境中生长，虾肉紧实弹牙、鲜甜少泥腥。“今天这网虾，大的有一两多，活力很好，批发零售都走，批发价在38-40元/斤，零售则稍微贵一点儿，今天捕起来的虾主要是给县城美佳乐超市供货。”余德平介绍，本次上市的是农场20余亩精养塘里的罗氏虾，从现在起分批起捕、持续供应至11月左右。

据悉，这20余亩罗氏虾预计总产量在一万多斤，按市场行情测算，整体产值可达40余万元。塘口捕捞后，鲜虾经快速分拣、充氧打包，直供县城周边商超、餐馆，同时承接市民塘边垂钓与现场加工(盐焗、烧烤)，实现“塘口到餐桌”短链销售。

罗氏沼虾素有“淡水虾王”之称，是夏季水产市场的紧俏货。渔歌农场错峰抢抓8—10月本地鲜虾空档期上市，既避开了沿海虾长途运输的损耗劣势，也补足了福集镇水产“小龙虾为主、大规格虾偏少”的品类短板。

近年来，福集镇依托近城水源与水田资源，持续做大做优“水美水产带”，推动稻虾、稻渔、池塘精养多品互补。赵岩村渔歌农场罗氏虾的集中上市，不仅让村集体经济与农户多了一条增收渠道，也为周边群众提供了季节性务工和乡村微度假的好去处。