四川在线消息（李科 杨康）“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”为进一步提高食品生产与流通环节的安全管理水平，10月29日，纳溪区打古镇举办2014年食品生产与流通环节食品安全管理培训班，辖区内各食品生产、流通环节经营单位负责人共计130余人参加了培训。区食药监局副局长曾利明及相关股室负责人到现场作业务培训。

本次培训全面系统的讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营管理规范》等法律法规和食品安全日常管理知识，现场发放了食品安全宣传手册和宣传单合计450余份。

据悉，打古镇在食品安全监管中，树立食品安全“宣传也是监管”的工作理念，对食品生产经营者进行常态化培训，强化法律和底线意识，建立食品安全培训长效机制。

培训结束后，食品经营者都深有感触，认为通过培训的学习，使他们认识食品安全管理的重要性。“这样的培训效果既明了又易理解，真正提升了食品经营者的安全理念” 友玲副食店曾广友由衷的说道。