杨师白马鸡汤参评泸州“十佳文明餐馆”

http://www.scol.com.cn (2017-05-19 06:57:02) 来源：四川在线

编辑：庞山岚

四川在线泸州消息(记者朱杰实习记者甘熙琴河流) “杀鸡炖汤”的历史由来已久，川南民俗中，家家户户都有杀鸡过年的风俗，自古以来鸡与吉谐音，是阳性的象征，川南有待客谚语：鸡、肉、鱼、蛋、面、烟、酒、茶。由此可以看出鸡在川南饮食文化中至高无上的地位。5月9日上午，由泸州市餐饮行业协会、川报集团泸州全媒体中心联合主办的泸州首届“十佳文明餐馆”评选活动正式启动。纳溪杨师白马鸡汤也在第一时间报名参加了此次评选活动。

今年，是泸州“创文”最重要的一个年头，对于很多行业来说，是一个机遇，也是一次检验。当然，杨师白马鸡汤的负责人也意识到了这一点，“对于我们餐馆来说，举办这样一个文明餐馆评选是一件极好的事情，这是一个良性竞争。不仅可以提高餐馆的知名度和美誉度，假如得奖，也是对餐馆的一种肯定。现泸州在‘创文’，各行各业都少不了文明，作为餐饮业的一份子，我们也应该积极加入到创文的行业中去。”

纳溪杨师白马鸡汤负责人高兴的说“我真是太感谢你们了，因为现在的社会环境，已经不是‘好酒不怕巷子深’的时代，我们要会展示自己、推销自己。一直以来我们都有这个想法，但一直没有平台。得知这次‘十佳文明餐馆’评选活动启动后，我就立马准备资料报名了，有这样一个权威的参赛平台，通过比赛我们也更能找出不足，加以改进，更好的为市民服务，做到真正的色香味俱全。”

据悉， “十佳文明餐馆”评选活动启动后，一直关注的泸州市民唐先生也有自己的看法，“我们老百姓最不放心的就是食品安全问题，泸州创建文明城市应该从各方面出发。我们首先要的是食品的安全和健康，其次是服务，既然是‘十佳文明餐馆’，应该方方面面都好。‘十佳文明餐馆’的评选活动，也可以让我们知道各餐馆特色、服务等，为自己吃饭选出更适合、更喜欢的味道做准备。”

泸州首届“十佳文明餐馆”评选活动是从5月9日开始在四川在线泸州频道、微信公众号“发现泸州”上进行，活动分为启动仪式、评选阶段和颁奖阶段，评选截止日期为7月9日，在评选期间持续接受网友报名，(报名电话：0830-3776680)。所有获奖餐馆的名单将在川报集团泸州全媒体中心：四川在线泸州频道、川报观察、天府社区论坛、今日头条、网易、凤凰网、搜狐网等平台上进行全面立体的公示，并对获选企业进行专访推广。评选活动结束后将组织举行颁奖仪式，为获奖餐馆颁发奖金和证书。